Cuisine - boulettes à la vodka

Dans un saladier mélangez :


  • 500 gr de boeuf haché
  • 1 demi oignon coupé très finement en tout petit dés
  • 15 feuilles de menthe coupées finement
  • 5 cl de vodka
  • 1 weetabix brisé finement (ou de la mie de pain coupé en petit dés d'une tranche de pain, mais le Weetabix c'est meilleur
  • 1 oeuf.
Réservez 30 minutes au frigo

Puis faites des boulettes avec en les roulant dans de la panure 

Sur une poêle chaude brunissait les deux faces des boulettes sans les bruler. 
Puis réduisez le feux fortement pour finir une cuisson douce

Déglacez avec un peu de vinaigre balsamique. 

Servez ! 

Bon appétit :-) 


Commentaires

Articles les plus consultés